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店铺选址技巧:通过店铺客流优劣示意图提高选址效率
作者:开店大师    发布于:2020-12-02 10:15:00   
摘要:诺曼地选址技巧分享:通过店铺客流优劣示意图提高选址效率

通过上文《开店大师奶茶店选址秘诀:跟着肯德基麦当劳的思维走》,我们了解了选址的原则,在实际选址中我们可以参考下面这几个图灵活运用,可以更方便的提高选址效率。今天诺曼地开店大师就来为大家详细讲解下。

 

1、截流效应

下图中是常见的店铺,由于人流会有被截流的可能性,所以在实际选址中店铺1的位置更优。即店铺1 > 店铺2 > 店铺3。

截流效应


2步行街

由于步行街的特殊道路,顾客目的就是来逛街的,货比三家是常态,所以入口处的店铺反而并不是最优的。店铺2、3、6、7优于店铺1、4、5、8。

步行街


3人流汇聚效应

一般的路口会有这样的特性,下图中人流会在店铺1的门口汇集,所以店铺1肯定是最好的,这个大家应该都知道。因为店铺2也受到人流汇聚的影响,所以店铺2的位置要优于店铺3、4,而店铺4对比店铺3有截流效应。所以店铺1>店铺2>店铺4>店铺3。

人流汇聚效应


4聚客中心

一般的大的超市、医院、旅游景点、夜市...都是聚客中心,这样的尝试周围都有很好的客流。店铺1的位置截流效应明显,店铺2所在位置虽然也在路边但从聚客中心出来的顾客大部分已经结束行程,所以消费欲望不强烈。所以店铺1>店铺3>店铺2>店铺4。

聚客中心


5商业中心

商业中心一般都有广场,所以广场周边的店铺同样很有优势,而且店铺1有客流汇聚的优势,店铺2主要客流为从商业中心出来的客流,消费意愿不强。而店铺4虽然不在马路边但受到商业中心客流的影响,依然有很好的流量。所以店铺1>店铺3>店铺4>店铺2。

商业中心


结语
通过上面的学习,我们可以发现,很多看似挺好的店铺,实际人流并不多。或者你的客流被截流了,或者门口的客流已经没有了消费的欲望...这也很好的解释了很多开店的人觉得自己店铺位置不错,租金也不低,可人流就是上不来的疑惑。

在实际选址过程中,我们还要结合自己的投资能力、品类、项目特点来综合考虑,在此基础上集合本文的选址策略挑选最优方案。如果你还是不知道怎么开店选址,可以联系我们诺曼地餐饮策划工作人员,我们将为您提供开店选址、餐饮培训、原料采购、装修设计等一站式餐饮服务。

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