最近,7分甜发售了3款新品,分别是蜜桃乌龙奶茶、榴恋大红袍奶茶、荔香葡萄奶茶。
除了7分甜,CoCo、益禾堂等品牌在品种创新方面也有亮点。诺曼地餐饮策划带大家看看今年秋冬新品的看点吧。
七分甜:水果奶茶
从11月7日开始,7分甜在上海浦东首次推出品水果奶茶系列。
三种产品中,蜜桃乌龙、榴恋大红袍是水果+茶+牛乳小料的产品结构,荔香葡萄奶茶可视为复合水果+牛乳+小料的产品组合。
杨枝甘露火爆后,市场更加关注水果+乳制品的产品形式。
将杯装杨枝甘露作为品牌定位的7分甜,这次继续在主线产品上创造、深耕,有效延续产品风格,扩大产品消费类别,让消费者的认知不仅仅是杨枝甘露。
益禾堂:鲜萃咖啡
益禾堂最近在公共号中介绍的产品是新鲜咖啡,强调咖啡豆的现场研磨、萃取。产品的风味有美式、牛奶咖啡(原味、焦糖)3种。
在其公共号介绍的最后,该品牌在后期发表新的口味,给消费者留下想象空间,推测新产品与什么原料组合。留言区也给出了咖啡+薄荷糖浆、咖啡+燕麦等大脑洞的答案。
许留山:油柑、杨桃茶
许多消费者对许留山的印象留在多芒小丸子时,该品牌最近突破了新产品的认知。
发售两种市场上罕见的水果茶,分为鲜萃油柑茶、鲜萃杨桃茶。两种饮料的茶底是茉莉花茶,花香与清新的水果香融合,带来与芒果、葡萄、柠檬等酸甜型水果不同的味觉体验。
CoCo:小芋圆
2013年,CoCo开始发售芋头鲜奶产品,到2019年芋头产品成为业界冬天最受欢迎的产品后,CoCo再推出芋头产品系列:小芋圆。
CoCo采用的芋圆有原味和红薯有两种风味。与单一的原味芋圆相比,风味更丰富。
在芋圆之前,CoCo主推的银耳类产品,主要搭配水果。芋圆的产品现在和新鲜的牛奶一起,使奶茶产品的口感、风味也增强了。
古茗:黄酒乌龙奶
古茗零氧化最近在地区新产品中加入黄酒的奶茶,该产品以凤桃乌龙茶为基础,加入黄酒和茉莉茶冻,用巧克力碎和奶油装饰。做一杯微醉奶茶。
目前,该产品仅在温州、诸暨地区销售。
2018年,黑糖珍珠成为秋冬的爆款,2019年芋泥使整个行业疯狂。今年,蜜桃、杨桃、现磨咖啡、水果奶茶、酒酿等都给秋冬新产品带来了多元化的体验。我们希望更多创造性的新产品出现在市场上,再现茶饮行业的百花齐放。
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