如今有越来越多的人开奶茶店,奶茶不仅成为了我们的日常饮品,同时它还代表了一种休闲宁静、甜美轻松的生活态度和时尚潮流文化。并且开奶茶店需要较少的资金和门槛,所以众多的投资商争相加入,但成功并非易事,在奶茶市场上的成功者比比皆是,当然失败者不在少数。每月都有新开奶茶店的,也有转让关店的。究竟开奶茶店能否赚钱,必须从以下几个方面进行分析。
一是选址、地址好坏对于奶茶店成功率占50%,选址选对了,你就成功了一半。一是看客流量,二是看你所在商圈的竞品数量,竞争程度。
二是品牌选择,选择有知名度、受欢迎的奶茶品牌,当然是高成功率的保证。但品牌越成熟,奶茶加盟的费用也就越高。但也可以选择一些初创品牌,但具有市场发展潜力的品牌,毕竟奶茶这一行业每年新推出的品牌也很多,这种品牌一般加盟门槛较低,但也要看品牌公司实力和后期发展规划,是不是要把这个品牌做好,而不是为了赚加盟费,同时要考虑加盟总部提供的服务,如技术培训、原料供应、运营管理等服务。就像诺曼地餐饮策划旗下的5Y奶茶加盟店,总部提供一站式全方位服务,让加盟商无后顾之忧。
三是经营,好的店铺都是好的经营养育出来的,在保证产品质量的前提下,做好客情关系的维护,店内的服务,以及线上运营都是非常关键的。
诺曼地开店大师:开一家能盈利的奶茶店,必须掌握以下方法:
1、懂得推销之道
古语有云:酒香不怕巷子深。但现在的奶茶市场竞争如此激烈,如果只依靠口味好这一特点,你的奶茶店是赚不到多少钱的。现在很多人吃火锅,吃西餐的时候可能会在网上搜索哪一家店的排行比较好,然后不惜花很长时间走过去,但为了一杯奶茶走了很久的人还是不多见的,所以好好打广告吧,每个经过你奶茶店的人都有可能成为你的潜在顾客。
2、抓住机会,开店宜早不宜晚
很多人现在开奶茶店最基本的原因是因为奶茶的市场相对较好,现在的奶茶品种很多,特别是最近出现的网红app,网红视频再一次将奶茶推向了顶峰。而且奶茶早已成为一种身份的象征,像雅致、时尚、精致等早已成为许多奶茶的代名词。当前我国的奶茶市场是一个比较透明的市场,所以正是利用这几年奶茶行业快速发展的机会,赶紧去抓住这个行业的机遇,正所谓机遇是可以遇而不求的,必须牢牢抓住。
3、经营种类多样化
现在开奶茶店,你的店里还是只卖奶茶还是只卖果汁?若真如此,你将蒙受巨大的损失,现在的市场已经变成了融合的市场。也就是主营+辅助产品,联合销售能赚更多的钱。商品种类少,口味单一的小店很难赚钱。可以学习肯德基,最开始的时候主要卖炸鸡,现在融入了中国餐饮文化,连油条,米饭等都有得卖。奈雪的茶这个茶饮巨头,除了奶盖茶很出名之外,软欧包也是店内一大特色产品。在这个时代,一店多卖才是王道。
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