奶茶店加盟,品牌选择是个难题,选错品牌,竹篮打水一场空。目前茶饮加盟市场混乱,众多人加盟被骗,所以品牌考察至关重要,那么如何考察奶茶加盟项目?
一、实地考察加盟店
一个项目怎样才好,它的实际经验情况是不能造假的。所以投资人一定要实地考察,充分了解他们的直营店、加盟店的经营情况。就产品而言,投资者在考察时,应着重于其是否有独立的质量控制和管理部门,有无质量管理制度,有无专职质量检查人员,有无完善的食品安全管理制度等。
二、供应链体系是否完善,成本是否合理
加盟奶茶品牌,除了要看其影响力和产品之外,更重要的是看总部是否能提供完善的原料供应,这是品牌方的重要利润来源,也是加盟商的重要一环。
三、对企业实力和品牌的综合评价
看看品牌的历史,做了多少年?有几家直营店?还有几家分店?看看总公司的资质,看看经营模式,看看管理手册,这是保证团队高效运作的准则。企业愈成熟,制度愈完善,经营愈顺利。选一个有品牌、有名气的优秀企业加盟,是创业成功的先决条件。
四、看加盟制度是否完善
“奶茶加盟”实质上就是借力,借助别人创造的“势”,让自己乘风破浪,方便快捷地实现目标,实际上,很多加盟商舍本逐末,把加盟作为救命稻草,甚至孤注一掷,在没有充分准备的情况下盲目入局,那结果的失败也是情理之中的。
对奶茶店的投资从2012年开始,新店开张年增长率超过10%,一直保持在餐饮品类增长第一的位置。以前的年轻人都希望有一家自己的奶茶店。怎样开一个能赚钱的奶茶店?需要注意些什么?
1、运营知识:俗话说,创业容易守业难,奶茶店要想生存和发展,就必须运转起来,而运转就是运营。可以根据企业自身的经营战略,制定营销计划,印制传单,优惠券,海报,推出会员卡,客户充值优惠活动等。
2、产品与服务:美味的产品,舒适的服务,是让顾客回味无穷的关键,茶饮者应把精力和资源更多地投入到产品与服务的建设中去。
3、选择正确的地点:现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了,没有好的店铺位置,产品再好也可能被淹没在无人问津的深巷。在选址的时候,要根据自己的资金实力,量力而行。相对于传统的热门商圈,一些新晋、有发展空间的商圈也是不错的选择,投资成本低,升值空间大。
4、员工管理:在一个奶茶店里,我们看得见的产品,看不见的服务,即使一系列开店计划做得再好,最后都要由人来完成,如果人身上出了问题,一切计划都是空谈。因此,做好员工管理工作至关重要。
5、具有公共关系意识:开店做生意,当然不是一件“放飞自我”的事,上面有工商、税务、食品安全等部门,下面是“口味刁钻”的食客,中间还有一群如狼似虎的同行,所以公共关系意识至关重要。
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