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珍珠奶茶做法很简单,在家5分钟便学会
作者:开店大师    发布于:2020-10-15 08:41:30   
摘要:珍珠奶茶怎么做?珍珠奶茶教程分享

每一次逛街,小编都喜欢买一大杯珍珠奶茶,一边喝一边逛。在购买时还要再额外加上一珍珠。虽然尝过其他奶茶饮料,但依然喜欢喝珍珠奶茶。就像奶茶的奶香浓烈,配上一颗颗有劲道的珍珠,嚼一嚼,就会觉得很有趣,很享受。

 

珍珠奶茶做法

 

在台湾,珍珠奶茶是一种很受欢迎的茶饮,虽然只是在奶茶里加了木薯粉,却成了台湾最具代表性的饮品和小吃。今天诺曼地餐饮学院就来教大家在家做珍珠奶茶,味道丝毫不输店里买的,做法也很简单,一学便会。必要的配料每个家庭都有如:牛奶、糖、红茶、糖、淀粉,技术也很简单,喜欢的朋友一定要自己试试。

 

需要的配料:

 

250毫升,糖15克,红茶2小袋,红糖30克,木薯淀粉100(或土豆淀粉)

 

珍珠奶茶做法

 

1把水和红糖倒入沸水锅里,倒入木薯粉,边倒边搅动,成面团,再分成小块,揉成小球。尺寸可参考购买的珍珠奶茶中珍珠的大小。

 

 

2、锅内放适量的水,倒入珍珠,煮至透明捞出,放凉备用。

3把白糖放入锅内,小火熬至糖色。

4、倒入牛奶煮开,放入红茶包内,直至红茶变色,可边煮边用汤匙按下红茶包,这样颜色和味道都会更浓,还节省时间。

5、煮好的奶茶倒进杯中,稍加冷却,加入适量珍珠,即可食用。

 

 

温馨提示:

1、珠粉圆圆的颜色,一般加红糖水比较容易。

2、木薯粉必须用沸水煮成团。

3、珍珠一次不能做太多,很费时;做好的珍珠一次不能下锅,剩下的装在袋子里冻硬,下次吃时再煮。

4、先放珍珠再冲入滚烫的奶茶,口感不如放几分钟后的奶茶香脆可口,有嚼劲。

 

好啦,以上就是关于珍珠奶茶的方法你学会了吗?秋天里的第一杯奶茶,可以自己在家里制作哦。

 

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